head_banner

খবর

একটি দীর্ঘতর আন্তর্জাতিক খাদ্য সঙ্কট বিশ্বকে গ্রাস করছে

এই বছর (2021) 22 মে, শিক্ষাবিদ ইউয়ান লংপিং, চীনের একজন বিখ্যাত কৃষি বিজ্ঞানী এবং হাইব্রিড ধানের অতুলনীয় জনক মারা গেছেন।আমরা সারা দেশে শোক প্রকাশ করছি এবং চীনের খাদ্য নিরাপত্তা সমস্যা সমাধানের জন্য দাদা ইউয়ানের নেতৃত্বে দলকে আন্তরিকভাবে প্রশংসা করি।হয়তো ঈশ্বর দাদা ইউয়ানকে পৃথিবীতে থাকতে এবং আরও কষ্ট সহ্য করতে এবং তাকে জোর করে নিয়ে যেতে সহ্য করতে পারবেন না, তবে জিয়াওবিয়ান আশা করেন যে যদি সম্ভব হয় তবে দাদা ইউয়ান আরও বেশি দিন বাঁচতে পারবেন।কারণ বিশ্ব এখনও ক্ষুধার একটি বিশাল সমস্যার সম্মুখীন, এমনকি খাদ্য সংকটও চলছে।

সহস্রাব্দে এক সময়ের উচ্চ তাপমাত্রা এবং খরা শস্য উৎপাদনে উল্লেখযোগ্য হ্রাস এনেছে।

জুন মাসে, খুব বেশি দিন আগে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কিছু শহর সহস্রাব্দে খুব কমই দেখা যায় এমন উচ্চ তাপমাত্রার অভিজ্ঞতা লাভ করেছিল।সিয়াটেল, উদাহরণস্বরূপ, একবার 38.3 ডিগ্রির মতো উচ্চ ছিল।কিছু নেটিজেন মনে করতে পারেন এটা খুব বেশি নয়!এটা উচ্চতর হতে পারে!চিত্রটি খুব বেশি নয়, তবে সিয়াটেলের একটি নাতিশীতোষ্ণ সামুদ্রিক জলবায়ু রয়েছে।অক্ষাংশ উত্তর-পূর্ব চীনের অনুরূপ।বার্ষিক গড় তাপমাত্রা প্রায় 22 এবং 23 ডিগ্রি।এটি এমন একটি শহর যেখানে মূলত শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ এবং গরম করার প্রয়োজন নেই।38.3 ডিগ্রির উচ্চ তাপমাত্রা চীনের উত্তর-পূর্বে সবার খালি হাতের তাপের মতো।এই উপমা কি খুব গরম?

আরও অতিরঞ্জিত বিষয় হল কানাডার ভ্যাঙ্কুভার এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পোর্টল্যান্ড এখনও শিখরে আরোহণ করছে, সর্বোচ্চ পয়েন্টের জন্য প্রতিযোগিতা করছে এবং এমনকি 47 ডিগ্রির ঐতিহাসিক রেকর্ডও স্থাপন করছে।বিরল উচ্চ তাপমাত্রা বেশিরভাগ এলাকায় চরম খরা নিয়ে এসেছে।সমগ্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রায় 40% খরার সম্মুখীন হয়েছে।মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বিশ্বের বৃহত্তম শস্য রপ্তানিকারক দেশ।ক্রমাগত খরা অনিবার্যভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শস্য উৎপাদনে উল্লেখযোগ্য হ্রাসের দিকে নিয়ে যাবে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাদ্য উৎপাদন হ্রাস শুধুমাত্র আমেরিকানদের ভাতের বাটি নয়, সারা বিশ্বের মানুষের ভাতের বাটিকেও প্রভাবিত করবে, বিশেষ করে যারা ইতিমধ্যেই দরিদ্র দেশ।আরও ভয়ঙ্কর বিষয় হল উত্তর এবং দক্ষিণ গোলার্ধ একই পরিস্থিতির শিকার হয়েছে এবং বিশ্বের শস্যভাণ্ডার ব্রাজিলও এক শতাব্দীতে একবার খরার শিকার হয়েছে।এছাড়াও ব্রাজিল একটি প্রধান শস্য রপ্তানিকারক, যার মধ্যে ভুট্টা, সয়াবিন এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ফসলের উৎপাদন বিশ্বের শীর্ষ তিনটির মধ্যে রয়েছে।মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ব্রাজিলে শস্য উৎপাদনের একযোগে হ্রাস নিঃসন্দেহে আন্তর্জাতিক শস্যের দামকে বাড়িয়ে তুলবে।

আন্তর্জাতিক খাদ্য সঙ্কট দীর্ঘদিন ধরে তৈরি হচ্ছে এবং উচ্চ তাপমাত্রা এবং খরা শুধুমাত্র ফিউজ।

চরম আবহাওয়া শুধু আরো মানুষ খাদ্য সংকট দেখতে দেয়.চলমান খাদ্য সঙ্কট দীর্ঘদিন ধরে তৈরি হচ্ছে।এই বছর খাবারের জন্য প্রস্তুত, (2021) জুন, আন্তর্জাতিক শস্যের দাম এই বছর প্রায় 50% বেড়েছে, যা 10 বছরের রেকর্ড সর্বোচ্চ।প্রকৃতপক্ষে, আন্তর্জাতিক শস্যের দাম প্রাদুর্ভাবের আগে থেকেই প্রস্তুত ছিল।কোভিড-১৯ এর প্রাদুর্ভাবের পর থেকে আন্তর্জাতিক খাদ্যের দাম বাড়তে থাকে।চরম আবহাওয়া একের পর এক দুর্যোগ।

জাতিসংঘ 2019 সালের সেপ্টেম্বরে একটি সতর্কতা জারি করেছে যে সারা বিশ্বে প্রায় 690 মিলিয়ন মানুষ ক্ষুধার সম্মুখীন হচ্ছে।মহামারী দ্বারা প্রভাবিত, ক্ষুধার্ত মানুষের সংখ্যা প্রায় 200 মিলিয়ন বাড়তে পারে।আন্তর্জাতিক খাদ্য সংকট নিঃসন্দেহে আরও বেশি মানুষকে ক্ষুধার্ত করে তুলবে।অবশ্য অনেক দেশই সতর্কতা অবলম্বন করেছে।উদাহরণস্বরূপ, ফ্রান্সের খাদ্য স্বয়ংসম্পূর্ণতার হার 300% পর্যন্ত।রাশিয়া এবং থাইল্যান্ড মহামারীর অনেক আগেই খাদ্য মজুদ করা শুরু করেছে এবং রপ্তানি নিষিদ্ধ করেছে।

সব দিক থেকে ভালো (2017) চীনের যেসব দেশ আন্তর্জাতিক খাদ্য সংকটের আগে ভালো পারফর্ম করেছে তারা তুলনামূলকভাবে কম ক্ষতিগ্রস্ত হবে।কিছু দেশে অপর্যাপ্ত খাদ্য কিন্তু সমৃদ্ধ কারি, যেমন দক্ষিণ কোরিয়া এবং জাপান, একটি বড় সমস্যা নেই, শুধু আরো টাকা খরচ.সবচেয়ে খারাপ হল সেইসব দেশ যারা দরিদ্র, অল্প খাদ্য আছে, এমনকি যুদ্ধে আছে।যেমন আফগানিস্তান, মিশর ও সিরিয়া দেশের মানুষ ধনী নয়, পরিবার আরও খারাপ হবে।

খাদ্য লালন করা এবং সংরক্ষণ করা প্রত্যেকের দায়িত্ব।

গত বছর (2020), চীন জোর দিয়েছিল যে খাদ্য সংরক্ষণের পক্ষে অগ্রিম সংকট রোধ করা।যদিও চীন খাদ্য ও বস্ত্রের সমস্যা সমাধান করেছে এবং চরম পরিস্থিতিতে সারা দেশে মানুষ যাতে কয়েক বছর ধরে ক্ষুধার্ত না থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য যথেষ্ট খাদ্য মজুদ রয়েছে, খাদ্য নিরাপত্তার দিকে অবশ্যই মনোযোগ দিতে হবে।কারণ খাদ্য সংকট জ্বালানি সংকটের চেয়েও গুরুতর, তথাকথিত "সৈন্য এবং ঘোড়া নড়াচড়া করে না, খাদ্য এবং ঘাস আগে" এবং "মানুষের জন্য খাদ্য প্রথম" "যে খাদ্য নিয়ন্ত্রণ করে সে সমস্ত মানবজাতিকে নিয়ন্ত্রণ করে।"চীনের খাদ্য নিরাপত্তা ইউয়ান লংপিংয়ের প্রতিনিধিত্বকারী অসংখ্য শহীদের সংগ্রামের ফল।এটা মেনে চলার যোগ্যতা আমাদের নেই।আমি আশা করি আপনি খাবার লালন করবেন এবং সিডি দিয়ে শুরু করবেন।


পোস্টের সময়: ডিসেম্বর-16-2021